厦门好喝的浓香型白酒价格

众所周知，有一些酒越陈越香，价值也越来越高。现在，许多收藏家已经把目光投注到了白酒的身上。好喝的浓香型白酒有些人是纯粹享受自己存酒的过程，期待着若干年后那一口馥郁芳香，也有些人是把酒当做了一种投资。那么，哪种白酒适合收藏呢？白酒有很多种分法，浓香型白酒有根据香味来分的，有根据酒的度数分的，又有根据酿造工艺来分的，还有纯粮食酒和酒精酒。所以，在我们要确定收藏某一种酒时，一定要看清楚它到底是什么酒。比如，若是根据酿造工艺来分，有液态法，固液勾兑法和固态法。

气候要素也同水和土壤要素一样，会通过多种路径对白酒的酿造带来影响，终在白酒风味得到体现。不过整体而言，酿造所在区域的气候状况比水和土壤更具影响力，因为气候决定了温度、湿度、降水这三个变量，这三者尤其是温度和湿度在对微生物的生长调节显得极为重要。空气要素重在强调酿酒环境中空气的清洁，在酿酒区域上风向上没有重大的环境污染源会对空气造成污染。按照按照国际标准化组织（ISO）的定义，空气污染通常是指由于人类活动或自然过程引起某些物质进入大气中，呈现出足够的浓度，达到足够的时间，并因此危害了人类的舒适、健康和福利或环境的现象。

在我国，有句话来形容喝酒的，那就是无酒不成席，所以在餐桌上，是必不可少的一部分。我国的酒类有很多，有白酒、米酒、红酒、洋酒等等种类，每一种酒的度数都是不一样的。那么很多人问到，米酒是白酒吗?今天就让米酒和白酒的区别告诉你答案。米酒和白酒对比：外观上：糯米酒是浑浊的，颜色稍带乳白或者稍微带黄色，内有悬浮的糯米粒。白酒则非常清冽，干净透彻;味道上：糯米酒是甘甜、微酸的，而且酒味很淡，有很浓的糟香，入口不会有辣的感觉，也不会有很明显的灼烧感;白酒则酒香浓郁，入口辣，入喉则热，倒在皮肤上，感觉很凉。

白酒按酒精含量的高低分为高度酒和低度酒，再生活中很多人喜欢喝低度酒，感觉低度酒对身体的伤害小一点，其实不然，喝白酒高度酒和低度酒哪个好。1 对于很多经常喝酒的人来说，高度酒和低度酒的选择是非常重要的，选择一种对身体伤害小一些的酒，能够很好的减轻对身体的伤害。一般情况下很多人都觉得：低度酒，度数小，因此对身体伤害就小一点，其实这种心理很容易使人喝低度酒喝的过量，更容易使人醉，所以，还不如喝一点高度的白酒，并尽量的控制饮酒量。

在生活中，我们经常能听到“这个酒是固态纯粮酿造”这样的说法，“纯粮”和“固态”已经成为好白酒的重要标签，那么，明明是液体的白酒，却为什么源自“固态发酵”？“固态法白酒（指采用固态糖化、固态发酵及固态蒸馏的传统工艺酿制而成的白酒）纯粮酿造，如大曲酒、小曲酒、麸曲酒、混曲酒等；半固态法白酒（指采用固态培菌、糖化、加水后，于液态下发酵、蒸馏的传统工艺酿制而成的白酒）；液态法白酒（指主要采用液态糖化、液态发酵、液态蒸馏制成的白酒），如传统液态法白酒、串香白酒、固液勾兑白酒、调香白酒等。

白酒在我国的历史悠久，许多朋友也喝了许多年酒了，可以说对酒也很了解了，但是有一点您就不一定知道了，那就是的度数是怎么算出来的，为什么酒度数有那么多种？不知道没关系，下面咱们就从多个方面去了解一下吧。酒精度的定义是指酒中纯乙醇(酒精)所含的容量百分比。比如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升，这种酒的酒度就是10度。但乙醇含量是随温度高低有所变化。我国规定是在温度20℃时检测为准。也就是20℃时，100毫升酒中纯乙醇含量多少毫升，就是该酒的酒精度。