乐山知名的浓香型白酒厂家

气候要素也同水和土壤要素一样，会通过多种路径对白酒的酿造带来影响，终在白酒风味得到体现。不过整体而言，酿造所在区域的气候状况比水和土壤更具影响力，因为气候决定了温度、湿度、降水这三个变量，这三者尤其是温度和湿度在对微生物的生长调节显得极为重要。空气要素重在强调酿酒环境中空气的清洁，在酿酒区域上风向上没有重大的环境污染源会对空气造成污染。按照按照国际标准化组织（ISO）的定义，空气污染通常是指由于人类活动或自然过程引起某些物质进入大气中，呈现出足够的浓度，达到足够的时间，并因此危害了人类的舒适、健康和福利或环境的现象。

白酒，以粮食为主要原料酿造，也许你已经在默默计算了，乐山浓香型白酒一斤粮食能酿出多少白酒，一斤纯粮白酒的成本到底有多少？“三斤粮食一斤酒”的说法靠谱吗？小时候听大人说起过“三斤粮食一斤酒”，这个说法靠谱吗？其实关于这个问题涉及到了“出酒率”，浓香型白酒而出酒率的高低和原料粉碎程度、淀粉含量、酿酒工艺、技术程度及酒精度等因素息息相关的。也就是说不同的粮食作为原料，酿制出来的酒多少也是有区别的。而在老家一般都是用高粱、稻谷来酿酒，一般1斤高粱能酿出三两高品质的白酒。因此从这也看得出来，三斤粮食一斤酒的说法是有点接近实际的。

酿造用水的主要卫生指标有亚硝酸盐、氰化物、重金属、硫化物、砷化物等。这些有毒物质如超过国家规定的卫生指标，用于酿酒或勾兑用水，将直接影响人体健康。硫化物含量较高的水，变质发黑，将给白酒带来邪味，不能用于酿造或加浆。目前水的以上几点会影响白酒的品质，水的软硬度不合适、酸碱度不合适、水质达不达标等各个因素都会影响白酒的口味，由此我们也可以看出白酒酿造并不是一个简单的工艺，非常值得我们去在深入学习。

白酒其实会分为高度的和低度的，很多人在喝酒的过程中都会纠结究竟是要喝低度酒还是喝高度酒，有些人觉得喝低度的酒比较好，因为低度酒的酒精含量会比较低，所以说对于身体的伤害也会更小一些，但是有人却说高度酒对身体的伤害会更小一点，那么为什么结论是喝白酒的时候就要喝高度酒了。很多人都觉得低度酒的酒精含量比较低，所以说喝低度酒对于身体的伤害会比较小，事实上喝低度酒主要是因为酒精含量比较低，在不经意间就会增加饮酒的量，从而加大体内的酒精含量，反而会对身体的伤害比较大，而且在喝完酒之后就会更大一点，所以说在清醒之后头疼是很有可能的。