泸州内藏老宅酒业有限公司
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酒文化在酒类历史发展历程中,不仅是种文化象征,物质的客观存在,更对酒企的发展有着先导、推动的深远影响。酒文化更是酒企生产力,在知识经济时代,没有文化的企业是寸步难行的,没有文化含量的产品,是没有竞争力的。于人于企,文化是一种力量,文化是一种情怀,文化是一种境界。文化可以为产品赋予溢价能力,为品牌塑造提供核心灵魂,为企业整体的生存与发展提供传播力和凝聚力。新名酒应该正视自己文化的缺失,用独有的优势和理念,构建符合企业自身与时代的文化战略。一个拥有良好文化体系的企业,文化既是生产力,也是竞争力。
第1次喝白酒,感受深的就是“白酒很辣”,辣喉咙,辣嗓子。是用粮食酿造而成为什么会辣呢?白酒中的辣味与度数有什么关系?传言“高度酒比低度酒更辣”这样的说法正确吗?白酒度数越高越辣吗?白酒的“度数”是指酒精在白酒中的体积占比,52°的白酒是指这瓶白酒中的酒精含量是这瓶酒体积的52%。然而这不是重点,重点是,纯酒精在味觉上是“微甜”而不是“辣”,因此,酒的辣味跟酒的度数没关系!辣味主要是乙醛。白酒的成分非常复杂,除了水之外,还有醇类、醛类、酯类、酚类、酸类、糖类、微量元素、金属离子等等,每种都还包含复杂的子类,这些物质共同构成了白酒的口感、风味,有的闻起来香,有的有酸味、甜味、苦味,有的使酒体变色。
品酒如品茶,只怀风月,不识经道,就如耕牛饮渠。品酒更是一门学问,需观其色闻其香尝其味每一步丝丝入扣、一气呵成。现实中,喝优质酱香白酒的场合大家的情绪往往比较激动,这时,得先平复下自己的情绪,让自己放松下来。不同的人,不同的心境,不同的酒,不同的感悟,品味美酒,感悟人生。一般新酒和杂酒酒体白色透明,而陈酒是带微黄色,越陈的酱香型白酒微黄色越浓且清晰。新酒和杂酒刺鼻、有异味,陈年酒闻香温和、不刺鼻,老味飘香、幽雅细腻。新酒和杂酒刺舌尖,再品一点满口散,陈年酒是成“团”进口进喉,越陈越不散。
酒,在适量饮用的时候可以对人体有非常大的帮助,但是如果过量的饮用,那他也可能是你的健康,甚至是生命的杀手。我们都知道过量喝酒会有害身体健康,那它究竟影响哪些身体部位的损伤呢?当酒精进入到人的体内,它会随着人体的血液循环,散布到人的每一个身体部位,但并不是均匀分布。酒精是由口进入到人体的消化器官,所以相对来说,酒精对直接对人体的脑组织、脊髓、肝脏、肠胃造成伤害。大家都知道,这些器官对人体十分的重要,所以一旦它们受到严重的伤害,就很有可能致命。而且随着血液循环,酒精还会继续分散到人体的各个部位,而这个过程,心血管系统、泌尿系统、造血系 统、骨骼系统等都会因此被受损、伤害。
不知道大家有没有发现这么一个问题,在寒冷的冬天,无论天气再怎么残酷,都不会结冰,似乎它一点都不怕冷呢?在寒冷的冬天,无论天气再怎么残酷,都不会结冰。其实原理很简单,乙醇的冰点是-117度,比如60度的白酒大约要到零下80度才能结冰,而我们普通地区的冬天是没有这么低的温度的,因此,白酒冬天也不会结冰,放冰箱里也不会结冰。不过,乙醇水溶液的冰点也根据乙醇含量的不同而有差异,40度白酒的冰点,应该在大概-25°C左右,在我国某些地区,冬天室外是有可能达到这个温度。
在我国,有句话来形容喝酒的,那就是无酒不成席,所以在餐桌上,白酒是必不可少的一部分。我国的酒类有很多,有白酒、米酒、红酒、洋酒等等种类,厦门白酒每一种酒的度数都是不一样的。那么很多人问到,米酒是白酒吗?今天就让米酒和白酒的区别告诉你答案。米酒和白酒对比:外观上:糯米酒是浑浊的,颜色稍带乳白或者稍微带黄色,内有悬浮的糯米粒。白酒则非常清冽,干净透彻;味道上:糯米酒是甘甜、微酸的,而且酒味很淡,有很浓的糟香,入口不会有辣的感觉,也不会有很明显的灼烧感;白酒则酒香浓郁,入口辣,入喉则热,倒在皮肤上,感觉很凉。