自贡知名的瓶装白酒价格

白酒的主要成分是乙醇和水，二者约占总量的98%以上。乙醇即酒精，是白酒中含量多的成份，微呈甜味。瓶装白酒乙醇含量的高低，决定了酒的度数，含量越高，酒度越高，酒性越强烈。自贡瓶装白酒有些人认为酒度越高，酒的质量就越好，这是一种错误的看法。酒分子与水分子在酒53°-54°时亲合力**强，酒的醇和度好，酒味**谐调，茅台酒就巧妙地利用了这一点。白酒中的微量成分含量不到2%，其中包括高级醇、有机酸、酯类、多元醇、酚类及其他族化合物。虽然含量极少，但对白酒质量却有极大影响，决定白酒的香气和口味，构成白酒的不同香型和风格。

白酒可是逢年过节走亲访友的必备饮品，那平时生活中你都是怎么购买白酒的呢？是看品牌还是什么呢？今天要教大家怎么挑选白酒，你只需要根据白酒的香型就可以选到适合自己的白酒了。清香型的白酒一般以高梁为原料，经过清蒸、清烧等一系列过程酿制而成，整个过程主要围绕“清”字展开，具有以乙酸乙酯为主体的复合香气，属于大曲酒。口感：入口绵甜、清香纯正、酒感柔和.酱香型的白酒又称为茅香型，主要也是以高梁为原料，但是它有着“三高”的特点，即在蒸馏的过程中接酒温度比较高，能有效的挥发出有害于人体健康的物质，但是主体香味成分尚未定论。口感：略带焦香、香味细腻复杂、味大于香

夏天更适合喝白酒还是啤酒呢？夏季虽然很多人都会选择清爽型的啤酒，但夏天适量喝对身体还是很好好处的。夏天喝白酒:虽然我不否认在夏天的时候喝啤酒的话，真的很爽，但是同一道理，夏天喝冰镇啤酒对身体的作用恰恰相反，本该发散寒气湿毒，反而闭塞汗道，不让出去。逞一时之快意，实则对身体大不好。这个道理说在这里，希望夏天喝冰镇啤酒的人能注意到。

不知道大家有没有发现这么一个问题，在寒冷的冬天，无论天气再怎么残酷，都不会结冰，似乎它一点都不怕冷呢？在寒冷的冬天，无论天气再怎么残酷，都不会结冰。其实原理很简单，乙醇的冰点是-117度，比如60度的白酒大约要到零下80度才能结冰，而我们普通地区的冬天是没有这么低的温度的，因此，白酒冬天也不会结冰，放冰箱里也不会结冰。不过，乙醇水溶液的冰点也根据乙醇含量的不同而有差异，40度白酒的冰点，应该在大概-25°C左右，在我国某些地区，冬天室外是有可能达到这个温度。

小编告诉你，这其中的原因是——喝酒也是需要适宜的温度的，酒在温度范围内饮用，它的香味和口感才会达到很好的效果！大家都知道，品尝各种食物的味道是要靠口腔与舌头来完成的，甜、酸、苦、咸、鲜五种味道的强弱程度与温度变化的关系并不相同。甜味在37℃左右时能品味出来。 酸味与温度关系较小； 苦味则随温度升高而味感减弱； 咸味的强弱与温度的分界线为26℃，高于或低于这一温度，咸味便会随温度的升降而逐渐减退。